Relatório da experiência: mudança do estado físico da água

Título: Mudança do Estado Físico da Água

Materiais: gelo picado, tubo de ensaio, termômetro de laboratório, sal de cozinha, colher, copo Becker

Procedimento:

1) Adicione gelo no Becker até a borda e meça a temperatura.

2) Adicione sal ao gelo no Becker e misture.

3) Adicione 10ml de água no tubo de ensaio e meça a temperatura.

4) Insira o tubo de ensaio dentro do Becker, no meio do gelo com sal.

5) Aguarde alguns minutos e observe.

Questões:

1) O que aconteceu com a temperatura do gelo ao acrescentar o sal?

A temperatura abaixou de 0ºC para -5ºC ao acrescentar sal no gelo.

2) O que aconteceu com água do tubo de ensaio ao colocá-lo dentro do Becker?

A água do tubo de ensaio congelou ao colocá-lo dentro do Becker.

3) Desenhe as etapas

Desenho elaborado no verso desta folha.

Conclusão:

1) Por que a temperatura do gelo caiu de 0ºC para -5ºC?

Jogar sal no gelo faz com que ele derreta porque a temperatura de fusão diminui, ou seja, a fusão ocorre a uma temperatura inferior à temperatura inicial.

2)Por que a água do tubo de ensaio congelou ao inseri-lo no Becker com gelo e sal?

A água do tubo de ensaio congelou rapidamente por causa da propriedade da crioscopia.